De halalplofkip van de islamitische slagerij

halalpolitie (1)
‘Het is nog niet zo eenvoudig om islamitische gasten halal eten voor te zetten als je zelf niet gewend bent naar deze regel te leven.’ Jennifer van Werkhoven voelt dan bij wijze van spreken de koosjere adem van de halaldetective in haar nek, schrijft ze in haar ietwat hilarische column bij De Nieuwe Moskee, onder de titel De halaldetective.

kosjere-kip
Je hebt bovendien nog halal en halal, net zoals je moslims en moslims hebt, en islam en islam. Van Werkhoven, lid van het blogteam van De Nieuwe Moskee, vraagt zich af of ze wijnazijn mag gebruiken en dan blijkt de moslimgast een biertje wel lekker te vinden. En als je dan eten halal bereidt, moet je ook nog opletten of er geen halalonvriendelijke E-nummers in de ingrediënten zitten. En de halalkip ploft

‘Maar de ‘halalkip’ van deze slagerij gaat wèl tegen mijn diepste overtuigingen in. Namelijk dat het verkeerd is om een kip (foto: nik.nl.) haar hele leven in een piepklein hokje op te sluiten, haar snavel af te knippen en haar zó snel vet te mesten dat ze van ellende door haar poten zakt. Een ordinaire plofkip, die alleen op een iets andere manier geslacht is.’ 

halalstempelHet wordt weer eens duidelijk dat iedere gelovige op zijn eigen manier gelooft. Van Werkhoven vraagt zich dan ook af of een moslim wel ‘veilig’ bij een andere moslim
kan eten.

‘Een moslim kan er dus niet zomaar vanuit gaan dat hij volgens zijn specifiek geldende regels halal eet bij iedere moslim. En dan hebben we het nog niet eens over moslims die af en toe een biertje drinken. Is het bij voorbaat wel halal om bij hen te eten?’ 

Eind mei is er door de halalpolitie een meldpunt halalmisbruik ingesteld, zo laat van Werkhoven weten. Als zij eten bereidt, dan voelt ze de hete adem van die koosjere halaldetectives in haar nek.

‘Er bestaat tegenwoordig een meldpunt ‘halalmisbruik’. Ik denk dat dit heel hard nodig is. Varkensvlees in döner kebab (een Turks vleesgerecht), kruisbesmetting in het Chinese restaurant waar alle soorten vlees in dezelfde wok worden bereid, en paardenvlees dat als halal rundvlees verkocht wordt, zijn voorbeelden om dat te onderbouwen.’ 

1Zie: De halaldetective

De broers Shukran en Roshan hebben een ludiek filmpje over de halaldetective, Things NOT to DO in Masjid, op YouTube gezet:

 

About Paul Delfgaauw

‘Zinzoeker’ Paul Delfgaauw is freelance tekstschrijver voor de Academie voor Geesteswetenschappen, Utrecht. Opleiding Religiestudies – richting Media & Cultuur (2014 – 2019) – aan de Academie voor Geesteswetenschappen Utrecht (eindexamenscriptie: ‘Het draagbare Joodse vaderland’), verkent sinds jaar en dag de gebieden religie en filosofie. Vanaf de eerste dag dat op de lagere school in de catechismusles de vraag werd voorgelegd waartoe de mens op aarde is, werd dat het zingevend en -zoekend levensthema. Grasduinen door boeken, tijdschriften en kranten en later de digitale media met verhalen over 'Meer' – met het innerlijk weten dat God, De Eeuwige, het Al, op Zijn wijze deel uitmaakt van al het leven. Op kritische wijze wordt zin en onzin van religie en filosofie beschouwd en eveneens het gedachtegoed van ‘niet-religieuze’ levensbeschouwingen. In deze tijd bieden internet en de sociale media wereldwijd toenemend stof tot nadenken over goden en mensen, en hun zoektocht naar elkaar. Dit blog staat niet bol en vol van de eigen ‘mening’, maar vooral van wat tot nadenken stemt. Minder toegankelijke stof wordt wat toegankelijker gemaakt door samenvattingen en/of doorverwijzingen naar relevante links, zo nodig aangevuld met passende en aanvullende teksten van anderen.

3 Responses

  1. joost tibosch sr

    Stond als kleine jongen met te grote laarzen en voorschoot naast mijn opa in de slagerij. Herinner me nog goed dat hij bij het slachten van ieder dier zijn hand op de kop legde alsof zich (biddend?) verontschuldigde, dat dit gewoon moest. Jaren later raakte ik door mijn studie uitgebreid op de hoogte over koosjer en halal slachten. Was eigenlijk in eerste instantie onder de indruk van die religieuze poging om oorspronkelijk in een moeilijk hygienisch nomadenbestaan en met de kennis van die tijd slacht met verontschuldiging aan JHWH/Allah zo zorgvuldig mogelijk te doen.

    Natuurlijk wijzen we nu op nieuwe methoden van pijnbestrijding en onze moderne mogelijkheden van koeling bij hygiene…en waarom zouden ze die niet inbouwen in hun oude slacht? Natuurlijk kennen we al onze geweldige controleinstanties bij hygiene. Maar eerlijk gezegd schaam ik meer voor de massafok en massaslacht van onze consumptiemaatschappij en de onbesnutte manier waarmee wij met dieren omgaan dan dat ik gewoon modern kritisch ben op oude slacht en religieuze koosjer en halalslacht. Jammer genoeg wordt ook die weer aangetast met het moderne ‘religieuze’ consumptieve vergif.

    Like

  2. Jan

    Ik heb die site van de Halalpolitie bekeken.
    Wat me wel opvalt zijn de vele halal “hamvragen”.

    Nu dacht ik dat ham uit een varken kwam: is een halal hamvraag dan wel halal ?

    Like

Reacties welkom.

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.